태국 쉘추안침은 태국에서 가장 영향력 있는 인증 마크중의 하나에요.

정말 맛있는 가게에만 주어지는 특별한 상징입니다.

그 시작은 1961년, 태국의 유명 가수이자 MC, 그리고 미식가였던 M.L. 타나트씨 사와디왓(M.L. Thanadsri Sawasdiwat)으로부터 비롯되었습니다.

그는 50년이 넘는 세월 동안 태국 전역의 맛집을 직접 찾아다니며 실제로 맛보고, 솔직하게 평가하며, 정말 맛있다고 인정한 가게에만 인증을 부여했습니다.

온라인 리뷰가 없던 시대에, 배추 무늬가 새겨진 청백자 그릇과 타나트씨의 서명이 담긴 쉘추안침 로고는 태국인들이 신뢰하는 ‘맛 보증서’가 되었습니다.

이 마크를 받은 가게는 마치 맛의 훈장을 받은 것과 같았으며, 오늘날까지 태국 음식 문화의 전설로 남아 있습니다.

미쉐린 가이드가 태국에 등장하기 훨씬 이전부터 존재해온 태국 음식 리뷰 문화의 출발점으로, 지금도 태국인들의 마음속에서 강렬한 상징으로 남아 있습니다. (Shutzaky, Bangkok)

FB: https://www.facebook.com/shellshuanshimofficial

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